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《味色小厨》详情
影片名称：味色小厨
影片别名：
影片拼音：weisexiaochu
上映时间：2018
国家地区：法国
影片语言：
影片类型：喜剧
影片导演：Myriam,Aziza,
影片主演：Sarah,Stern,理查德·贝里,卡瑟琳·雅各布,阿里耶·埃尔马莱,
资源类别：
资源更新：已完结
总播放数：714 次
入库时间：2022
豆瓣评分：2892
剧情介绍：
Simone 和女友 Claire 一对在一起多年的女女情侣，在她终于决定出柜之时，却遇到了一位餐厅主厨，出柜计划一时被打什么是团结？两块钱你什么都买不了，而一亿个两块钱，却能投资好又贷。。——橘里橘气字幕组
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怎么做鱼比较好吃??
平锅桂鱼制作：1、将桂鱼1条（约750克）宰杀治净，改一字花刀，擦干水分，鱼身抹盐4克，放入冷藏冰箱腌制3天。2、将腌好的桂鱼拿出冲水，沥干（约耗1小时），锅内放熟菜子油100克、盐2克，油温六成热时将鱼煎至两面金黄。3、另起净锅，锅内入熟菜子油100克，放入黄灯笼辣酱、剁椒、姜末、蒜末、料酒各5克，大骨汤100克和煎好的桂鱼一起烧制，待汁快收干时，放入盐2克，生抽王、蚝油、味精、家乐鸡粉、料酒各5克，出锅前放紫苏叶5克、青椒米50克，盛入垫有圆葱丝50克的平锅内，撒葱花3克即成。提示：烧制桂鱼的时间为3--4分钟，要让汤汁收浓，入味才会好。黄鱼炖豆腐材料：黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4-5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。做法：1．黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段；2．洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干；3．在鱼身上薄薄地涂一层淀粉；4．锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4步非常重要）；5．油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟；6．将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒；7．加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块；8．锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟；9．出锅前点少许白糖，再稍煮即可。